Radość

Rok 2017 był dla mnie ciężki. Brak funduszy nie pozwolił mi na wyjazd na Targi Expo Sweet przeznaczone dla wybranych i najbardziej utalentowanych osób w dziedzinie cukierniczej, lodziarskiej, kawowej i gastronomicznej. Wielka niespodzianka spotkała mnie w 2018 roku, gdyż otrzymałem zaproszenie do Warszawy na Expo Sweet 2018. Tym razem wyjazd udał się. Byłem biernym słuchaczem dziesiątej edycji targów cukierniczych i lodziarskich w Polsce. Najbardziej ujęła mnie bogata oferta szkoleń. Zaprezentowano najważniejsze firmy oferujące maszyny i surowce dla cukierników, piekarzy, lodziarzy, ale też właścicieli kawiarni, restauracji oraz innych obiektów, w których serwuje się coś słodkiego. Przekazano nam, że preferencyjne maszyny cukiernicze są gwarancją najwyższej jakości wyrobu. Ogromnym zaskoczeniem dla mnie, były maszyny i urządzenia cukiernicze, które spełniają wysokie wymagania branż. Najpyszniejsze i niesamowite torty, ciasta i lody mogłem w końcu skosztować i porozmawiać z przedstawicielami różnych firm zajmującymi się słodyczami i zobaczyć słodycze, jakich nigdy wcześniej nie widziałem. Torty, ciasta, ciasteczka, słodycze w różnych smakach i kolorach. Firma Ambasador 92 zauroczyła moją osobę dekoracjami. Ozdobne elementy były w pełni jadalne, a co więcej bardzo smaczne. Wiele osób zostawiało sobie te ozdoby na pamiątkę. Torty konkursowe wyróżniały się nie tylko wyglądem ale i smakiem. Biszkopt Ciemny tej firmy pokonał inne. Wstyd przyznać się, ale moje umiejętności do mistrzów świata są nikłe. Emocji i atrakcji co niemiara, z ręką na sercu muszę przyznać, że to co ujrzały moje oczy na targach nigdy nie zapomną.